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          9月27日的食譜~~ 林秋香-建中照燒雞 材料: 去骨雞腿1支  薑8片  山藥4兩  蔥1根  桂枝2錢  紅棗8粒  甘草3片  芍藥3錢  白芝麻適量 調味料: 婚禮顧問 醬油3大匙 味霖1大匙 酒1大匙 麥芽糖2大匙 做法: 1. 將紅棗去籽,山藥切大塊,薑連皮切片,雞 結婚西裝腿切大塊,蔥切小段,白芝麻敲碎備用 2. 取一個碗,加入醬油、味霖、酒和麥芽糖略微調勻成為照燒醬備用 3. 取一個小鍋?土地買賣A放入芍藥、桂枝、甘草、紅棗肉和2碗水煮20分鐘成為建中藥湯備用 4. 起一鍋,先爆香薑片,再放入雞腿肉略煎後,淋上照燒醬以小火煮滾,再以濾網過 澎湖民宿篩加入建中藥湯,並將紅棗肉挑出加入鍋中後,拌煮至麥芽糖溶化,再蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘 5. 接著加入山藥燒煮至湯汁收乾,再放入蔥段後,蓋鍋略微燜一下,然後起鍋盛盤,撒上白 ARMANI芝麻即可完成 廚師叮嚀: * 這道料理具有健全腸胃功能、改善體質和抵抗病毒的功效,可幫助預防感染腸病毒 * 葛根黃芩茶 藥材:葛根5錢、黃芩3錢、黃蓮2錢、甘草2錢、金銀花2-3錢 做 G2000法:鍋中放入所有的材料和2碗半的水煮滾後,再轉小火煎煮30分鐘即可 效用:此款藥汁具有抵抗腸病毒的功效,但苦味濃郁只能當茶飲用,而且是有需要時才喝 蔡季芳-涼糕 材料: 芋頭1/4條  蓮藕粉1杯  小額信貸細砂糖3/4杯  做法: 1. 芋頭先切成短絲,再放入容器中,加入1大匙細砂糖翻拌均勻後,倒入抹上少許油的平盤中舖平,再移入蒸鍋中蒸10分鐘後,取出成為甜芋頭絲備用 2. 蓮藕粉加入1杯冷水攪至化開成為藕粉水後,加入半杯細砂糖備用 東森房屋 3. 鍋中倒入2杯水煮滾後,立刻沖入藕粉水中攪成糊狀成為粉糊備用 4. 取一個略微有點深度的盤子,先淋入少許水,並舖上保鮮膜,再倒入一半的粉糊,以抹上少許油的刮刀攤平後,鋪上甜芋頭絲,再倒上另一半的粉糊並抹勻 5. 接著移入水已經煮沸的蒸鍋中蒸10分鐘,再取出放涼, 關鍵字行銷然後蓋上保鮮膜,並移入冰箱冷藏至冰涼,再取出脫模後,切成適當大小的塊狀即可完成 廚師叮嚀: * 製作粉糊時,若糊化程度不夠,可再隔水加熱攪至稠糊狀即可 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 永慶房屋  .
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